Tag Archives: アイスランドのお土産

アイスランド人は変わった物が好き？新鮮なシーフードから日干し魚で作ったシチュー、羊の頭が伝統的アイスランド料理。そして甘党。キャンディーバーはアメリカ人以上。そして日本の方には苦手な人が多い、リコリッシュ(licorice)は日本人の抹茶風味のお菓子が好きなのと同じで一番人気のフレイバー。チョコーレートはもちろん、アイスクリーム、紅茶etc アイスランドの人は臭い食べ物が好きなのか、特徴のあるアイスランドらしい食べ物は匂いや味が強いよう。お肉は食べないので分かりませんが羊の頭やラム料理、発酵させたサメの日干し、ハカール。挑戦されたい方はしてみてください。癖が強すぎない物で必ず試したい食べ物のリスト； ライ麦パン（できれば温泉の熱利用で砂浜に埋めて焼くライ麦パン） Skyr （ヨーグルトみたいな乳製品） マッシュ・フィッシュ・シチュー　（Plokkfiskur） ロブスタースープ　 アイスクリーム リコリッシュフレイバーのお菓子 おすすめのレストラン:Kaffi (Cafe) Loki レイキャビクの街の中心にありどこからも見えるアイスランドで一番大きい教会ハットルグリムス教会（Hallgrimskirkja）の前にあるレストラン。羊の頭やサメ、フィッシュ料理を含めた伝統的なアイスランド料理が食べられるだけだなく、ここで一番の人気はホームメイドのライ麦パンとライ麦パンアイスクリーム。殆どの試すべき食べ物がここで食べられます。　そこで、アイスランド・プレート・バルダー　（Icelandic plate Baldur：Two rye bread slices, one with mashed fish & the other with egg & herring. Loki’s unique Rye bread ice cream.）を試して見ました。マッシュ・フィッシュとニシンの酢漬けみたいなのにタマゴが乗ったライブレッドのオープンサンドイッチと有名なライブレッドアイスクリームのデザート付き。　Gアドベンチャーズのツアーでツアーリーダーが夕食にこのマッシュ・フィッシュ・シチューを作ってくれましたが、日干しされた白身魚（お土産で買えるようですが臭いらしいです）をミルクみたいなので煮込んでました。スープぽくないです。これは甘い味がします。ニシンも魚臭くなくどちらも美味しかったです。プレゼンテーションも綺麗。ライブレッドアイスクリームは甘すぎずこちらも美味しい。量が少ないですがどれもリッチなテイストなので満足します。　 おすすめパン屋　Brauð & Co. レイキャビクの街に何件かあるパン屋。カフェ・レキに近い所にもある。ハットルグリムス教会から街の中心地に降りていく道の途中にあるファンキーな建物内が老舗のよう。ここの人気、有名なのはシナモンパン。ライ麦パンやサワードウのようなブレッドもあってそれも美味しいらしい。かなり目移りしてしまいましたが、有名どころでシナモンパンを試しました。カナダのシナモンパンより餅っとした感じのパンでした。写真を撮っている時は気付きませんでしたが、真ん中のはリコリッシュパンではないですか～　試せば良かった・・・ リコリッシュ(licorice) … Continue reading →